中考在即,我们在紧张复习的同时,还要注意身体健康。下面介绍的是中考前学生食谱,仅供参考。
中考学生食谱
早餐一定要吃对于学生来说在考试期间早餐一定要吃。早餐不仅要吃,而且一定要吃好。早餐的最低要求就是:能量要适量,蛋白质要适量,碳水化合物要充足。
早餐主食可以吃一些馒头、面包、豆包、粥等淀粉类食物,为孩子提供能量。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。
最好的早餐一定有蔬菜,不仅可以增强孩子的食欲,还能补充一些维生素。蔬菜属于碱性食物,富含钾、钙、镁等矿物质,减少学生的疲劳感。
吃早餐最好的时间是在起床后20~30分钟后食用,同时要注意补充至少600毫升的水。要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料,饮用电解质饮料更加有益。
对于午餐、晚餐要合理搭配。午、晚餐要保证充足的能量供给,营养素要充分,注意食谱的搭配,要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。
蔬菜是不可缺少的,学校或家长在为考生做午、晚餐时,要注意餐食的颜色搭配,只有膳食的颜色搭配合理了,饭菜的营养价值才可能满足考生的营养需要。
除此之外,适当补充一些B族维生素,也是必需的。各种的营养素对于缓解考生的压力也是非常重要的,这些营养素主要有维生素E、C和β-胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C,胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素,建议适当摄入。
中考前吃什么对身体好
鱼
鱼是推动大脑发育的优选食材之一。剁椒鱼头中带有十分丰富多彩的大豆卵磷脂,是人的大脑中递质的关键来源于,可提高人的记忆、逻辑思维和逻辑思维能力,并能控制大脑神经的衰退,防衰老。
鱼类還是蛋白质食物和优质蛋白质的极好来源于,非常是带有很多的不饱和脂肪,对人的大脑和双眼的一切正常生长发育至关重要。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,蛋白质是制造细胞和神经传递物质的重要元素。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。另外,存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分,更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料,而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。
中考饮食注意事项
平衡膳食
平衡膳食是指每天的食物种类要多样化,既要包括主食(米、面、粗粮),又包括副食(鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、豆制品),水果以及油脂和调味品,数量最好达到营养学会推荐的适宜需要量。特别是主食数量要充足才能保证足够的能量供应,一些含有丰富B族维生素的杂粮、豆类有益于增进食欲。
清洁卫生
冲刺阶段的考生饮食一定要做到新鲜、卫生。同学们要杜绝在街头小摊上买东西吃,那些食物既不能保证营养又不能保证安全卫生,医院每年都会收治到不少在街头乱吃东西患上急性胃肠炎的学生。
规律饮食
冲刺阶段的考生饮食一定要遵循规律,定时定量。平时常吃的食物可以继续保证,不常吃的食物不要盲目选择,以免造成胃肠道的不适应而影响学习状态。