石灰石高温煅烧分解生成了氧化钙和二氧化碳，适宜温度为800—1000度，如果煅烧温度超过1000度，氧化钙易和石灰石中的杂质生成硅酸盐矿物，降低了有效氧化钙的含量。煅烧时从低温慢慢过渡到高温，保温一定时间，如果直接在高温煅烧，石灰石剧烈分解，会碎裂成许多小块。
石灰石
石灰石主要成分碳酸钙（CaCO3）。石灰和石灰石是大量用于建筑材料、工业的原料。石灰石可以直接加工成石料和烧制成生石灰。
生石灰CaO吸潮或加水就成为熟石灰，熟石灰主要成分是Ca(OH)2，可以称之为氢氧化钙，熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。
（区别：石灰石为混合物；碳酸钙为化合物）