四川国盛技工学校西式烹饪专业有前途吗？小编为大家整理了专业介绍，请接着往下看吧。
西式烹饪专业就业前景
随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个快速发展的阶段，星级酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据国家统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。
西式烹饪专业学什么
课程设置方面包括学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。
四川国盛技工学校简单介绍
四川国盛技工学校经四川省人力资源和社会保障厅、四川省民政厅正式批准成立的一所省属高中阶段技工学历学校。
学校位于成都市享有“天府花果之乡”美誉的龙泉驿区，在校学生近3000人，占地200余亩，环境优美，书香浓郁，交通便利，堪称龙泉生态环境校园典范。