四川国盛技工学校西式烹饪专业简单介绍小编已经为大家找来了，请大家跟随小编一起来看看吧。
西式烹饪专业就业前景
目前西餐的就业前景非常广，我国现在的餐饮行业相当发达，但是行业人才稀少，所以从事西餐主厨的人员工资很高，加油，做好了年薪百万都是可以的。
西式烹饪专业简介
本专业主要培养使用西方传统、地方特色及现代化烹调方法，将食品原料、辅料制成具有西式风味、地域特色的菜肴、面点或小吃的烹饪专业人才。本专业涵盖的职业工种为西式烹调师、西式面点师。
西式烹饪专业主要专业课
烹饪原料知识、西式面点、西式原料初加工、西式烹调专业英语、西餐热菜、西餐冷菜、食品雕刻、营养卫生等。